▼▼▼▼

2021年注定是不平凡的一年

每個(gè)人都懷揣著夢想和抱負(fù)

來到這片熱土

團(tuán)餐一直作為社會工作者的后勤部隊(duì)

少不了這群人員的敬業(yè)奉獻(xiàn)

在春節(jié)

依舊選擇堅(jiān)守崗位

為客戶提供供餐服務(wù)

我們?yōu)槟銈兏械津湴?/span>

一頂廚師帽

身穿廚師袍

看似簡簡單單的食材

在他們的手中

經(jīng)過特殊手藝處理

一道道美食呈現(xiàn)在顧客的面前

色香味俱全

為同樣堅(jiān)守在自己崗位的企業(yè)員工

送上一頓年夜飯

除了后廚的廚師們

食堂的日常工作由一班精干的后勤人員完成

打餐

餐具清洗消毒

在開餐前后

后勤人員都會對食堂后廚前廚進(jìn)行消殺工作

讓企業(yè)員工有一個(gè)安全潔凈的用餐環(huán)境

檢測人員是安全的第一道防線

也是最后一道防線

保障食材安全品質(zhì)

檢測食堂食材的農(nóng)藥殘留

亞硝酸鹽是否超標(biāo)，是否含有黃曲霉素等

這是每一位檢測人員每天都要重復(fù)的工作

檢測結(jié)果可供就餐者查閱

同時(shí)當(dāng)天的菜品按照要求低溫留樣48小時(shí)

是嚴(yán)格要求自己的范

作為一個(gè)管理人員

他們時(shí)刻關(guān)注著食堂的動(dòng)態(tài)

出菜速度的快慢、溫度

出品的味道是否符合就餐者的口味

衛(wèi)生情況是否符合QA標(biāo)準(zhǔn)

有關(guān)食堂的大小事務(wù)

都是息息相關(guān)

如有接到顧客投訴

會積極解決問題

而不是推卸責(zé)任

這就是一位優(yōu)秀管理人員的表現(xiàn)

未來還有很長的路要走

感謝你們的陪伴

我們風(fēng)雨同舟共濟(jì)

守護(hù)顧客的安全健康

同時(shí)

感謝你們在春節(jié)期間堅(jiān)守崗位

不離不棄

你們辛苦了！！

鴻駿人加油！